{"id":1059,"date":"2016-11-18T08:35:49","date_gmt":"2016-11-18T13:35:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.utn.edu.ec\/fccss\/carreras\/nutricion\/?page_id=1059"},"modified":"2026-03-30T10:11:25","modified_gmt":"2026-03-30T15:11:25","slug":"nuestra-carrera","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/nutricion.utn.edu.ec\/?page_id=1059","title":{"rendered":"Nuestra Carrera"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"140\" height=\"203\" src=\"https:\/\/nutricion.utn.edu.ec\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/coordinadora.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1176\"><\/figure><figcaption><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<blockquote style=\"text-align:center\" class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Lic. Claudia Vel\u00e1squez Calder\u00f3n , MSc <\/p><p><strong>COORDINADORA CARRERA DE NUTRICI\u00d3N Y DIET\u00c9TICA <\/strong><\/p><p><strong>cavelasquez@utn.edu.ec <\/strong><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Un saludo cordial, sean todos ustedes bienvenidos a la Carrera de Nutrici\u00f3n y diet\u00e9tica; cuenta con 35 a\u00f1os de trayectoria formando a profesionales con el sello de calidad de la Universidad T\u00e9cnica del Norte, una instituci\u00f3n reconocida y acreditada con el prestigio de las mejores del pa\u00eds. <\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\"> La profesi\u00f3n de nutricionista se fundamenta en una profunda vocaci\u00f3n humanista e integridad profesional. Como expertos responsables de la educaci\u00f3n alimentaria y nutricional, nuestra labor trasciende edades y condiciones cl\u00ednicas, impactando tanto en individuos sanos como en aquellos con patolog\u00edas preexistentes. Intervenimos de manera crucial en los procesos fisiol\u00f3gicos a lo largo del ciclo vital, desde la etapa preconcepcional y la gestaci\u00f3n hasta el final de la vida.\nDentro del equipo multidisciplinario de salud, el nutricionista desempe\u00f1a un rol determinante en la prevenci\u00f3n, el diagn\u00f3stico y el tratamiento de diversas condiciones, preservando la salud mediante la evidencia cient\u00edfica. Bajo la premisa de que la nutrici\u00f3n es el pilar de la prevenci\u00f3n, nuestra disciplina subraya que la inversi\u00f3n de tiempo en una alimentaci\u00f3n saludable es, en \u00faltima instancia, una inversi\u00f3n en la longevidad y el bienestar, evitando el desarrollo de enfermedades cr\u00f3nicas.\nNuestra competencia t\u00e9cnica nos permite liderar desde la prescripci\u00f3n diet\u00e9tica individualizada hasta la gesti\u00f3n administrativa de servicios de alimentaci\u00f3n de alta complejidad, tanto en el sector p\u00fablico como privado. Somos agentes din\u00e1micos en el dise\u00f1o y ejecuci\u00f3n de programas orientados a mejorar la seguridad alimentaria y la calidad de vida de la poblaci\u00f3n.\nEs un honor darles la bienvenida a este campo donde convergen la ciencia y el arte del saber nutrir.\n. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\n\nPor ello me lleno de entusiasmo y gozo decir bienvenidos a este maravilloso mundo de ciencia y arte del saber y ense\u00f1ar a comer. \n\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lic. 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