{"id":940,"date":"2014-04-22T15:51:57","date_gmt":"2014-04-22T20:51:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.utn.edu.ec\/fccss\/carreras\/nutricion\/?page_id=940"},"modified":"2026-03-30T10:35:15","modified_gmt":"2026-03-30T15:35:15","slug":"historia-de-carrera","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/nutricion.utn.edu.ec\/?page_id=940","title":{"rendered":"Historia de Carrera"},"content":{"rendered":"

Contexto Hist\u00f3rico de la Carrera<\/strong><\/h3>\n

Ante la alta prevalencia de desnutrici\u00f3n en ni\u00f1os-as y poblaci\u00f3n en condici\u00f3n de vulnerabilidad sentida por la comunidad Imbabure\u00f1a, del Carchi, Esmeraldas, norte de Pichincha y Napo; el H. C. Universitario de la Universidad T\u00e9cnica del Norte en el mes de agosto del a\u00f1o de 1991 crea la Escuela de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica dentro de la estructura organizativa de la Facultad Ciencias de la Salud. Se encarg\u00f3 la Direcci\u00f3n de la naciente escuela a la Licenciada Soci\u00f3loga Morayma Vaca Betancourt.<\/span><\/p>\n

\"Historia<\/p>\n

De modo preliminar, las autoridades de la Facultad de Ciencias de la Salud y la Directora Encargada elaboran un anteproyecto de pensum para la escuela basado en criterios de la OPS\/OMS y el pensum de la Escuela Superior Polit\u00e9cnica de Chimborazo. Seguidamente se contrat\u00f3 a la Lic. Magdalena Esp\u00edn Capelo Profesional Nutricionista-Dietista a partir del 3 de septiembre de 1991 para que colabore en la planificaci\u00f3n y estructuraci\u00f3n de la carrera.<\/span><\/p>\n

Se invit\u00f3 a Profesionales Nutricionistas con experiencia profesional de varias \u00e1reas para que contribuyan en el prop\u00f3sito. Acuden en calidad de asesor\u00eda t\u00e9cnica la Lic. Rosa Montero Lara funcionaria del Ministerio de Salud P\u00fablica, Lic. M. Sc. Mariana Oleas Galeas del Consejo Nacional de Desarrollo (CONADE), Lic. M.Sc. Susana Larrea Fierro Consultora de Desarrollo Rural, Lic. Arcelia Arias Jefe del Servicio de Nutrici\u00f3n del Hospital Andrade Mar\u00edn del IESS-Quito y la Lic. Romelia Goyes Huilca Jefe del Departamento de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica del Hospital Pedi\u00e1trico \u201cBaca Ortiz\u201d.<\/span><\/p>\n

La carrera empieza a laborar con 5 Docentes: 2 Principales, 1 Agregada y 2 Auxiliares a tiempo completo para que se responsabilicen de tutorar las asignaturas de especialidad. Inicialmente se recibe clases en aulas de la Facultad de Ingenier\u00eda Agroindustrial frente al Camal (hoy Colegio Universitario UTN) y, para el a\u00f1o 1992 la escuela pasa a laborar en el edificio del antiguo \u00abHospital San Vicente de Pa\u00fal\u201d<\/span><\/p>\n

En el per\u00edodo del 10 de octubre de 1993 a julio de 1999 bajo la direcci\u00f3n de la Lic. Martha Robalino Bermeo se afianza la gesti\u00f3n acad\u00e9mica y curricular con la asesor\u00eda de la Lic. Miriam Ruiz experta en Curr\u00edculo quien auspiciada por la OPS\/OMS desarrolla un proceso de revisi\u00f3n y actualizaci\u00f3n curricular.<\/span><\/p>\n

La escuela apoya las gestiones de su Directora la Lic. Martha Robalino B para la aprobaci\u00f3n en el Congreso Nacional de la \u201cLey de defensa de los profesionales Nutricionistas Dietistas de Ecuador\u201d, publicada en Registro Oficial N\u00b0 297 del 15 de abril de 1998 y su Reglamento publicado en Registro Oficial N\u00b0 54 del 26 de octubre de 1998. Adicionalmente se gestiona el Internado Rotativo alcanzando este beneficio desde la primera promoci\u00f3n (1992-1996).<\/span><\/p>\n

Seguidamente se nombra a la Lic. Florinda Zambrano P. como Directora de Escuela per\u00edodo en el que se nombra una Comisi\u00f3n de Redise\u00f1o Curricular bajo la responsabilidad de la Lic. Martha Robalino B. y se emite un Informe que sustent\u00f3 el cambio de Perfil Profesional y cambio de nombre de la carrera a la denominaci\u00f3n actual de Nutrici\u00f3n y Salud Comunitaria, mediante resoluci\u00f3n Of. N\u00b0 153 del 23 de agosto de 2000 de la Secretar\u00eda General de la Universidad T\u00e9cnica del Norte.<\/span><\/p>\n

A partir de agosto del 2000 hasta la actualidad y bajo la direcci\u00f3n de las Doctoras Romelia Goyes H., Susana Castillo L., Susana Larrea F. y Rosa Quintanilla B., la Carrera se ha empe\u00f1ado en mejorar la formaci\u00f3n de sus estudiantes a trav\u00e9s de actualizaciones de la Malla Curricular para dar respuesta a las necesidades del pa\u00eds, Planes de Desarrollo Regional y Pol\u00edticas de Salud.<\/span><\/p>\n

Desde noviembre del 2020 hasta la actualidad la Coordinaci\u00f3n de la Carrera a cargo de la MSc. Claudia Vel\u00e1squez, con la cual se gener\u00f3 el actual proyecto de Carrera con la denominaci\u00f3n de NUTRICI\u00d3N Y DIET\u00c9TICA mismo que cumple con todos los ajustes solicitados por el CES.<\/p>\n

El estudiante que acude a prepararse en esta carrera denota un cierto perfil vocacional que lo identifica con el trabajo inter y multidisciplinario en equipo, y un elevado nivel de liderazgo en investigaci\u00f3n, acci\u00f3n y compromiso social, responsabilidad y af\u00e1n de un permanente perfeccionamiento cient\u00edfico-t\u00e9cnico y humanista. Provienen de Imbabura, Carchi, Pichincha, Esmeraldas y del vecino pa\u00eds de Colombia. Se acoge a estudiantes y docentes de diversas etnias, razas, g\u00e9nero, edad, condici\u00f3n socioecon\u00f3mica, cultural, religiosa y m\u00e1s, con pol\u00edticas claras y amplias de acci\u00f3n afirmativa.<\/p>\n

Durante los 35 a\u00f1os de vida de la carrera ha graduado a 700 profesionales que se encuentran trabajando en diversas \u00e1reas e instituciones liderando programas de salud alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n tanto en prevenci\u00f3n como en rehabilitaci\u00f3n y su participaci\u00f3n en planificaci\u00f3n, organizaci\u00f3n, control y evaluaci\u00f3n de procesos relacionados con la nutrici\u00f3n humana.<\/span><\/p>\n

En la actualidad,\u00a0 somos la carrera de NUTRICI\u00d3N Y DIET\u00c9TICA\u00a0 y nos aprestamos a participar en el proceso de evaluaci\u00f3n y acreditaci\u00f3n de la con la intervenci\u00f3n activa de sus 5 docentes con nombramiento, 10 docentes ocasionales, 8 docentes compartidos ;y\u00a0 en atenci\u00f3n a las pol\u00edticas de estado y de gobierno a trav\u00e9s del CES, CEAACES y SENESCYT con el fin de continuar mejorando los procesos, aprendiendo y compartiendo con la sociedad los adelantos que las instituciones de educaci\u00f3n superior est\u00e1n desarrollando en pro de la mejora de la calidad de la Educaci\u00f3n Superior del pa\u00eds.<\/p>\n

DIRECTORAS DE LA CARRERA DESDE SU CREACI\u00d3N<\/strong><\/span><\/p>\n

1991-1992 – Lic. Morayma Vaca B.<\/span><\/p>\n

1992 – Lic. Magdalena Esp\u00edn C.<\/span><\/p>\n

1993 – Lic. Amparito C\u00e1ceres.<\/span><\/p>\n

10-1993 – Lic. Martha Robalino B. (Encargo)<\/span><\/p>\n

02-1994 – Lic. Martha Robalino B. (Designaci\u00f3n)<\/span><\/p>\n

09-96–07-99 – Lic. Martha Robalino B. (Ratificaci\u00f3n)<\/span><\/p>\n

11-99-07-2000 – Lic. Flor Zambrano P.<\/span><\/p>\n

08-2000-07-2002 – Lic. Romelia Goyes H.<\/span><\/p>\n

08-2002- 07-2005 – Dra. Susana Castillo L.<\/span><\/p>\n

08-2005- 07-2008 – Dra. Susana Larrea F.<\/span><\/p>\n

08-2008- 07-2012 – Dra. Rosa Quintanilla B.<\/span><\/p>\n

08-2012- contin\u00faa – Dra. Romelia Goyes H.<\/span><\/p>\n

<\/div>\n