El 17 de febrero del 2023, se llevó a cabo la “Maratón Científica” a cargo de la ANNE (Asociación nacional de Nutricionistas del Ecuador) y con el aval de la Universidad Técnica del Norte, jornada de capacitación y actualización de conocimiento con temas muy importantes como: Ayuno intermitente, suplementación de probióticos en sobrepeso y obesidad, síndrome de quilomicronemia, requerimiento proteínico en el deporte, entre otros; dirigida a estudiantes, docentes, graduados y profesionales nutricionistas con la participación de 200 personas.
